目前国内大多数含油污水中均含有较多的漂浮物、悬浮物,有的甚至还含有大量的泥沙、剩余饭菜等杂质。在这种情况下,直接排放到下水管道,轻则影响过水,重则造成堵塞,因此,需要给餐饮服务企业加装油脂分离器,在含油污水排放前进行油水分离处理。
餐饮废水通过进水管,杂物进入自动反冲洗装置,含油污水进入箱体,在第二腔室内设有气浮装置,气浮装置产生大量气泡,污水中的油脂附着在气泡表面浮至水面,使油脂在自然上浮的情况下分离的更充分,油脂浮在集油区,由抽油系统将浮油抽至集油桶,下层污水直接排出,在集油区设有加热装置,在低温情况下加热装置启动,防止油脂凝固。在设备底部设有斜板沉淀装置,将下颗粒杂质及污泥收集并排出。自动反冲洗装置中的杂物定期进行反冲洗,将杂物排出。
酒店油脂分离器实现了无须用电,只需定期排油即可,因而节省投资,减少了运转费用与维护费用,特别适用于餐饮业等排水量较小、油脂及杂质含量高的场所。